백반기행 단호박 들깨 수제비 음성 맛집

백반기행 최현석 셰프 편: 음성 단호박 들깨 수제비 맛집 "명산식당" 완벽 가이드 🍲

최현석 셰프와 허영만이 TV조선 백반기행에서 충청북도 음성의 명산식당을 방문했습니다.

명산식당은 단호박을 으깨 넣은 노란빛 들깨 수제비로 유명하며, 지역 주민과 방문객들 사이에서 꾸준히 사랑받는 맛집입니다.

손수 빚은 수제비와 바삭한 감자전 등 정성스러운 요리가 돋보이며, 비 오는 날에는 예약이 필수일 정도로 인기가 많습니다.

백반기행 단호박 들깨 수제비 맛집

📍 가계명: 명산식당

📍 주소: 충북 음성군 음성읍 시장로 123
☎️ 전화번호: 043-872-2173
⏰ 운영시간: 영업시간 미표기 (전화 예약 권장)
🚗 주차: 전용 주차장 없음 (근처 공용 주차장 이용)
💡 특이사항: 3인분 이상 주문 가능

명산식당의 인기 메뉴와 특징

1️⃣ 단호박 들깨 수제비 (3인분 이상 주문 가능)

특징:
- 단호박을 으깨 넣어 노란빛을 띠는 국물은 들깨가루가 더해져 고소하고 깊은 맛을 자랑.
- 황태, 호박, 계란 등이 들어가 걸쭉한 국물의 풍미를 더욱 풍성하게 만듦.
- 손수 빚은 수제비는 쫀득한 식감과 국물의 조화가 일품.

2️⃣ 도토리 칼국수

특징:
- 도토리 가루로 만든 면발은 쫄깃하고 담백하며, 건강한 풍미 제공.
- 들깨와 단호박 국물 베이스가 동일해 부드럽고 고소한 맛이 돋보임.

3️⃣ 감자전

특징:
- 바삭한 겉과 촉촉한 속이 완벽하게 조화를 이뤄, 수제비나 칼국수와 함께 곁들이면 최고의 궁합.
- 간단한 안주로도 제격.

4️⃣ 기본 찬

열무김치, 고추다대기 등 신선한 국내산 재료로 만든 반찬.
매콤하면서도 아삭한 김치는 국물 요리와 찰떡궁합.

5️⃣ 추가 메뉴

닭발, 감자전 등 수제비 외에도 다양한 사이드 메뉴 제공.

명산식당의 특별한 매력 🌟

✅ 신선한 재료와 건강한 요리

모든 재료는 국내산을 사용하며, 황태, 단호박, 계란 등 신선한 식재료로 맛의 깊이를 더함.
들깨와 단호박의 조화로 부드러우면서도 고소한 풍미를 즐길 수 있음.

✅ 정성 가득한 손맛

사장님이 직접 빚은 수제비와 도토리 칼국수는 정성이 가득 담긴 전통적인 손맛.
오랜 경험에서 나오는 걸쭉한 국물의 감칠맛과 조화가 일품.

✅ 넉넉한 양과 특별한 상차림

3인분 이상 주문 가능한 수제비와 칼국수는 넉넉한 양으로 가족 단위 또는 단체 방문에 적합.
김치, 열무김치, 고추다대기 등 반찬도 정갈하게 제공.

방문 팁 🛎️

예약 필수:
비 오는 날이나 주말에는 대기 시간이 길어질 수 있으므로 미리 전화로 예약을 추천.
3인분 이상 주문 가능:
수제비와 칼국수는 3인분 이상부터 주문 가능하니 가족 단위 방문 추천.
주차 주의:
전용 주차장이 없어 근처 공용 주차장을 이용해야 함.
다양한 메뉴 조합 추천:
바삭한 감자전과 고소한 수제비를 함께 주문해 다양한 맛을 즐길 것.
최적의 시간:
점심시간 전에 방문하면 더 여유롭게 식사를 즐길 수 있음.

백반기행 다시보기 📺

웨이브(Wavve)에서 백반기행 최현석 셰프 편 다시보기 가능.
요금제:
- 베이직: 월 7,900원
- 스탠다드: 월 10,900원
- 프리미엄: 월 13,900원
💡 첫 달 100원 프로모션으로 부담 없이 다양한 콘텐츠를 즐길 수 있음.

👉 백반기행 다시보기 바로가기

명산식당에서 단호박 들깨 수제비와 감자전으로 정성 어린 한 끼를 경험하며 특별한 맛의 여정을 떠나보세요! 🥣✨

고객 리뷰

"들깨와 단호박의 조합이 정말 고소하고 부드럽게 어우러졌어요. 수제비 국물이 최고였습니다."
"도토리 칼국수의 면발이 쫀득하면서도 담백해서 정말 맛있었어요."
"바삭한 감자전과 걸쭉한 수제비 국물을 함께 먹으니 궁합이 딱이었습니다."

"김치와 고추다대기의 매콤함이 수제비와 너무 잘 어울렸습니다."
"3인분 이상이라 넉넉하게 나왔고, 가족 모두 만족했어요."
"비 오는 날 먹으니 더 특별했고, 재방문 의사가 생길 정도로 훌륭한 맛집이에요."
"수제비에 밥을 말아 먹으니 든든하고 건강한 한 끼를 즐길 수 있었습니다."
"예약 없이 방문했다가 기다렸지만, 기다린 보람이 있는 맛이었어요."
"감자전의 바삭함과 고소한 맛이 너무 좋아요. 꼭 같이 드셔보세요!"
"단호박과 들깨가 조화를 이룬 국물이 너무 부드럽고 고소해서 숟가락을 멈출 수 없었어요."
"수제비가 쫀득쫀득해서 씹는 식감이 정말 좋았고, 국물 맛이 끝내줬습니다."
"감자전이 바삭하고 고소한데 간도 딱 맞아 입맛을 돋우기에 완벽했어요."
"도토리 칼국수 면발이 쫄깃하면서도 국물과 잘 어우러져 건강한 한 끼로 최고였어요."
"김치 겉절이가 매콤하면서도 깔끔한 맛이라 국물 요리와 잘 어울렸습니다."
"황태와 단호박 국물 베이스가 걸쭉하면서도 담백해 자극적이지 않은 맛이었어요."
"수제비와 감자전을 함께 먹으니 배도 부르고 맛도 좋아 가족 모두 만족했습니다."
"수제비의 양이 많아서 푸짐하게 먹을 수 있었고, 국물에 밥을 말아 먹으니 더 맛있었어요."
"비 오는 날 따뜻한 들깨 수제비 한 그릇은 정말 힐링 그 자체였습니다."
"음식이 깔끔하고 재료가 신선해서 믿고 먹을 수 있는 맛집이에요. 재방문 의사 100%!"